Theo phong tục tập quán thì mỗi dịp tết luôn có những thứ bánh đặc trưng gắn liền với một sự tích nào đó. Những chiếc bánh đặc trưng của tết trung thu là bánh nướng và bánh dẻo. Tuy nhiên hầu như người việt không ai biết nguồn gốc của những chiếc bánh trung thu như thế nào, chúng xuất hiện từ bao giờ, và cũng không biết từ bao giờ bánh nướng và bánh dẻo lại trở thành một phần không thể thiếu của tết trung thu ở Việt Nam, Ý nghĩa thực sự của chiếc bánh trung thu là gì ?
Nguồn gốc xuất xứ của bánh trung thu
Tương truyền, vào cuối thời Nguyên của Trung Quốc có hai nhân vật Chu Nguyên Chương và Lưu Bá Ôn đã cầm đầu nhân dân đấu tranh chống lại triều đình nhà Nguyên tàn bạo. Lúc đó hai vị lãnh tụ đã cho làm những chiếc bánh hình tròn và đặt giấy vào trong đó, trong giấy ghi thời gian khởi nghĩa là vào ngày rằng thắng 8 âm lịch và được phân phát rộng trong toàn dân để mọi người hưởng ứng mà không bị lộ cho quan quân triều đình được biết. Về sau khởi nghĩa thành công người dân Trung Quốc đã lấy những chiếc bánh đó làm biểu tượng cho ngày rằm tháng 8. Sau này những chiếc bánh trung thu đó đã du nhập vào Việt Nam. Do đó bánh trung thu ở việt nam có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc.
Ý nghĩa của những chiếc bánh trung thu
Cứ mỗi năm khi tết trung thu về, người ta lại tặng nhau những chiếc bánh trung thu với ý nghĩa chúc cho mọi sự trong cuộc sống đều tròn đầy, viên mãn. Ở Việt Nam bánh trung thu gồm bánh nướng và bánh dẻo:
Ý nghĩa bảnh dẻo
Bánh dẻo được làm từ bôt nếp với đường và nước hoa bưởi, được làm từ khuôn gỗ hoặc khuôn nhựa, nhân làm từ hạt sen hoặc đậu xanh mang đậm sắc thái dân tộc việt nam. Hình tròn biểu tượng của mặt trăng, màu trắng ngà của bánh có ý nghĩa "gia đình đoàn viên" và tình yêu khăng khít gắn bó vợ chồng.
Ý nghĩa bánh nướng:
Hình tròn của nhân bánh biểu hiện sự tròn đầy viên mãn, Vị mặn của chứng muối bị vị ngọt của những nguyên liệu khác trung hòa thể hiện được dù bình thường bạn trải qua bao nhiêu đắng cay nhưng luôn có những người thân bạn bề bên cạnh chia sẻ cùng bạn. Bánh trung thu bao gồm đủ vị cay đắng mặn ngọt thể hiện được cuộc sống muôn màu muôn vẻ.
Trung thu là tết đoàn viên nên khi trung thu đến dù bận thế nào bạn cũng lên trở về xum họp bên gia đình cùng nhau phá cỗ trung thu.
